[吃的]日本九州福岡 亭本家鐵板豬+六花舍牛雜鍋

亭本家鐵板豬

亭本家官網https://www.bikkuritei-honke.com/

北九州之旅一開始就被大雨打亂行程，後來沒去小倉門司港，所以多了很多時間在福岡市區和天神鬧區逛街購物...

所以我們打算一餐來吃B級美食，便宜大碗就好，若要求甚麼米其林和牛高級奢華飯店下午茶.........

套一句當紅YTR說的：本頻道不保證高級，我觀眾也沒要求我高級，我荷包也有限，如要求高級美食請移步XD

創業於昭和38年(西元1963年，民國52年)，傳說中是鐵板燒肉辣味增發祥地。

上面官網就有菜單，但菜單也相當簡單，不要看牆上滿滿的品項，很多都是飲料啦~

亭本家主要也只賣一道菜：鐵板炒豬肉。

價錢上差別也只是套餐(鐵板豬+白飯+味增湯)份量的差異，

一人份900日圓、一點五人份1250日圓、二人份1700日圓和三人份2400日圓。

我本來就很愛吃日本的白飯，所以直上二人份XD

我們就一起來看滋滋作響的鐵板豬肉~

我本來就很愛鐵板燒，看到這盤上來就沒有抵抗力了。

這是兩人份的鐵板豬肉和白飯喔~

美味小TIP，店家有附一塊枕木(?)，讓你墊在鐵板下方，如此可以將湯汁集中在一邊。

在醬汁集中處抹上一些辣味增醬，光是醬汁就可以再吃一碗！

大量高麗菜和豬肉，放在滋滋作響鐵板上，一端上來視覺和嗅覺都接收到刺激。

我猜它們成功的秘訣應該是在醬汁，略帶甜味加上鹹香，真的是白飯殺手。

日本みんなのごはん頻道分享了鐵板豬肉製作過程，日本原汁原味高清無碼版影片。

 

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六花舍 牛雜鍋

六花舍官網

我們是因為這段Youtube影片才知道在博多車站旁邊有這麼一家牛腸鍋店。

所以在行程被打亂的這天，打算來試試看~

沒想到在尋找店家的過程中就有點曲折，如果照google地圖指示，其實餐廳不在那一棟大樓裡

嚴格來說是在大樓"旁邊"，隱身在一堆住商大樓間。我們還問了路人才發現餐廳的大門~

大門還貼著Youtuber拍影片留下的貼紙。

在我們入座後，仔細端詳菜單時。

後面也來了一桌日本女孩子，吱吱喳喳的聊天，店員過去打過招呼後，

那群日本女生問店員有沒有午間商業套餐?

店員說沒有，那一桌三四個女生就立刻離開了XD

在日本居酒屋和類似的餐廳，除了點餐的費用以外，一開始入座後服務生會等客人先點個飲料。

店家會先給你一份小菜，而且要收費的。

這篇文章有比較詳盡全面的介紹供參：

到日式居酒屋別失禮！帳單上多的這筆不是敲竹槓

所以，今天六花舍提供的是鰻魚蒸蛋~

其實感覺還滿高級的XD

忘了說，這家店是接受信用卡的，但是它們沒有制式收據，我們結帳時店員是手寫了一個數字在一張紙上。

感覺比較隨興，這一點和台灣或連鎖餐廳不大一樣。

餐具也是偏高級啦~

所以這家分類上可以算是高級餐廳或是高級火鍋店嗎?

二人份的牛雜火鍋上來啦~

表面上看到的是牛蒡、韭菜、豆腐和白菜等等，湯頭是偏微黃，應該是味增。

網路上還有一些高手分享食記，大家可以以六花舍+福岡(或博多)搜尋參考。

牛腸鍋剛端上來時的樣子~

牛腸鍋是許多人列為造訪福岡必吃的料理之一，我覺得口味應該也滿符合台灣胃。

但要去哪一家吃，這就非常見仁見智了，是不是需要到高級餐廳享用，我是持保留態度。

(就像台灣麻辣鍋也有三媽、錢都、老四川、鼎王、青花椒等等甚至更高級的各種版本吧)

一湯匙的火鍋料~

韭菜跟台灣的不大一樣，比較不嗆。整體味道一致但卻又各有風味。

牛腸的量沒有到很多，處理得也乾淨我沒感覺到任何腥味。

如果硬要形容，就類似高級版的味增蔬菜大腸鍋，只不過味增味道淡一點，然後大腸換成牛腸。

依照日本吃鍋習俗(?)，我們在把火鍋料和湯吃到剩下約一兩成的時候追加了一碗白飯，煮成雜炊。

海苔也很開心的在跳舞呢(誤

店內氣氛就真的比較像高級版的火鍋店，所以想要在博多車站附近

享受高級氣氛牛腸鍋可以參考一下。

 

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[玩的]202307北九州8日遊之大雨下到好吃驚！太宰府、彈塗魚燒、博多站屋上庭園

真的是睽違了近三年，在不到48小時的決定之後，趕緊換了里程票、買了旅遊平安不便險、

預約了信用卡的接送，剩下就是安排行程、打包行李和預訂當地住宿了。

出發之前，就有朋友提醒，北九州最近飽受豪雨侵襲，多處受災，我們也是有心理建設了啦~

果不其然隔天一出博多站就陰雨綿綿，也還好只有陰雨。

殊不知...後來我們的行程完全被打亂了~

在博多車站要忽略這間人氣可頌店很難，幾乎從一開店到打烊都是大排長龍，

而且就在幾乎每個人都會經過的一樓。

關於這家人氣可頌店更多資訊請利用關鍵字搜尋，很多人都介紹過了。

il FORNO del MIGNON (ミニヨン 博多駅店)

還好我們排不久就買到了，當下忘記拍照XD

就是很Q很香的療癒點心~但我應該不會再為了它排第二次隊，有吃過就好。

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雨已經下到我們要去的柳川沒有船可以搭了~

如果柳川沒有船可以搭那不可能只是去吃鰻魚飯就回來吧?

BTW，安排行程時，「建議」柳川和太宰府可排同一天，當天就不要用JR PASS了。

因為這兩個地方使用西鐵會比較方便也比較近，這也是我們當初決定第一天要去這兩個地方，

後三天要長距離城際移動所以才啟用JR PASS。(當然要用在長程移動才划算!!!)

下圖可看到柳川西鐵站和JR站距離差奪多~

檢視較大的地圖

柳川去不成，就冒著小雨去太宰府吧~

不要忘記可以去西鐵櫃台買套票，套票可兌換太宰府當地的梅餅還有一些折價券。

*不可能要解釋日本JR、地方鐵路、地鐵等等的吧?我只是小小的業餘部落客XD

日本軌道系統遠比台灣的複雜，可能同一個城市就有各家不同公司的鐵路線和火車站，所以利用鐵道安排行程需要多費一點點心思。

(當然如果是灰~常~有錢，不想花心思那就當我沒講)

九州西鐵的火車，感覺就是比較.............有點年代感XD

從博多站搭乘西鐵要到太宰府需要在二日市換車。

太宰府前表參道，出站右轉就是了喔~

旁邊還有傳說中的一蘭本店?不是吃飯時間也是大排長龍。

還有另一個"傳說中"最美星巴克"。

後來我們為了躲雨還是進來消費，我看到一根一根木頭充斥店內店外......清潔的時候應該不用一根根清吧?

*這邊點完餐是叫號碼不是叫姓名，不要忘了自己號碼嘿~

裡面就是天花板和牆面都是木條，所以最美是指這個充滿木條的設計感嗎?

這邊借用別人介紹，他拍照比較漂亮XD

星巴克太宰府天滿宮（隈研吾大師設計日本最美麗星巴克之一）

繼續沿著充滿梅餅香和紀念品店的表參道走沒多久就到了太宰府天滿宮啦~

當時下著一陣陣的大雨，所以這片中人才會這麼少。

不要忘了到旅客服務中心租借語音導覽呦~內容滿豐富有趣的。

我其實不解為什麼要在鳥居下面再設一個木架讓大家掛.........風鈴?還是繪馬?

算是太宰府天滿宮的創意?

天滿宮本宮現在變成這樣.......

完全不是大家印象中的"那樣"

因為本殿現在正在整修中，所以弄了一個看起來非常有"現代環保"風格設計的本殿...

對不起我沒有慧根...........挖跨謀

原本本殿應該找這樣啦：太宰府天滿宮官網

現在變這樣我覺得是有點.......走在時代太前面我沒跟上。

我等本殿修好再來好了。

回頭搭車到二日市站準備轉車回博多站時......

空空的月台就是不對勁!!!!!!!

!!!電車因為落雷不開啦~

偶的老天鵝~阿我們要回博多怎麼辦?

這時候，你就會覺得日本的鐵路複雜也是有好處(?)，西鐵不開JR開阿XD

同一個城市有不同鐵道系統，可以互為備援，讓乘客多一個選擇。

所以就在西鐵的站務人員指導下我們走到JR站。

西鐵的列車也是被困在二日市站動彈不得XD

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託JR的福，回到博多了。

旅伴興沖沖地介紹我，再博多站旁邊的公車總站，有一個低調(?)縣民美食-彈塗魚燒

還有上過緯來日本台-妙國民糾察隊。底下有影片：

店名叫做：Mutchan Manj

 

至於要怎麼走過來~

因為這個公車總站雖然在博多車站旁，但是一樓並非連通的大廳，所以請參下圖。

截取自博多巴士總站官網

黃色灰色部分是一堵牆，無法無腦從博多站走過來就看到店，須從我標示的紅色箭頭那個入口進來。

上圖藍色區塊顯示市內巴士1F，詳細圖就是下面。

店面在一樓通往二樓手扶梯下方。

說是彈塗魚燒可不是真的把彈塗魚來燒!!!是類似鯛魚燒或是熊掌燒(?)的東西，是彈塗魚造型加不同內餡。

我只能說....我看不出來是彈塗魚XD

但口味鹹甜都有，可以參考別人介紹XD

むっちゃん万十-福岡人氣彈塗魚燒

(好多別人的介紹 真是感謝各位先進XD)

這是火腿蛋口味...理論上應該是半熟蛋，咬開會有蛋汁跑出來，但這個蛋跟我裝熟(?)

火腿在後面一點，比較害羞吧。

另一個是豬肉口味，這個比較特別，感覺像是滷豬肉放進去雞蛋糕裡面XD

滿有趣的。

如果有來到博多站可以來試試。

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如果不想再走路逛街的話，另一個在博多站可以待的地方是：JR Hakata 屋上庭園！

這邊也有一個小小的鐵道神社和庭園景觀，更可以俯瞰整個福岡市喔!!!!

底下這個全景圖不知道有沒有辦法顯示XD

不好意思相機爛，畫素沒有很高。

我們是利用下雨空黨，又還沒到吃飯時間上來透透氣。

這邊除了鐵道神社還有免費觀景台，如果有小朋友還有小火車可以搭乘。

不過今天可能非假日又天氣不好所以沒看到小火車。

覺得日本人有辦法把火車站上面美化成這樣，環境也維護得很好，相當不簡單。

 

 

 

 

 

 

依慣例，這邊也有別人的介紹XD

【福岡】博多車站隱藏景點—JR HAKATA CITY屋上庭園

下一篇來介紹博多站附近的一家牛雜鍋吧！

不用訂閱 可以分享 我沒有小鈴鐺給你按，謝謝觀賞。

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[玩的]中華航空 CI116台北TPE→福岡FUK

三年不見，終於重啟紀錄

聲明一下：本部落格僅供個人紀錄。

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這是一趟非常臨時，在出發前48小時才開立里程票的旅行。

只能感謝華航(?)放里程票放的相對大方，本來計畫是要去東京的，但是東京回程沒有里程票，所以改去很久之前就有計畫要去的北九州。

搭乘日期：0708

航空公司：中華航空

航班編號：CI116

機型：A330

艙等/座位：20D

出發地 :台灣台北TPE

目的地 :日本福岡FUK

 

20D是走道位，所以這一趟就沒有起飛影片了。

 

登機時間：16:00

後推時間：16:41

起飛時間：16:58

降落時間：20:00

這趟連護照都是加了900元加速件在三天內趕出來的，中華民國只剩下國字，沒有英文。

反而是台灣有英文TAIWAN。

(阿不好意思 熱騰騰新版護照第一次看到)

 

今日執飛的是B18316，機齡有16年了，都快成年了阿~(誤

現在華航也是把"相對好"的座位，例如緊急出口位和前面一些的座位設定為加價座位。

緊急出口位要花一千多，其他前面的經濟艙座位可能要花四百多台幣才能加價選位。

可能依票種不同而有所不同，甚至像拿里程票的座位能選的就更少。

在報到的時候我還傻傻地問地勤：請問緊急出口位或是靠窗還有空位嗎?

地勤：因飛機配重，那些位子都被鎖住了喔~

然後上飛機的時候明明就空的...........配重是配個寂寞嗎?

不知道這個台灣風牌樓的門能不能打開?

因為飛機配重所以限制座位，我還是第一次聽過，

但上飛機後看到那些所謂的「優選座位」是空的...

我只好厚著臉皮問了剛好(ㄉㄠˇㄇㄟ ˊ)經過的日籍空姐，問她我能不能換去前面靠窗的座位？

她帶著甜美的微笑略顯微微尷尬的說：等飛機起飛時就可以~您有預點特殊餐嗎?

我：沒有！輔以滿意的笑容回應。

更感動的是，在飛機飛平不久，我還在猶豫不知道何時該換過去時，她主動走過來說：

「可以換過去了喔~^_^」宛如天籟。

本來想寫讚揚信的，但是航司之所以設定優選座位要加價才能入座，

如果每個乘客都效法的話，不就讓利潤減少，客艙秩序大亂?

所以...該寫讚揚信嗎?

睽違三年的機窗景，再也不是用清潔劑罐子假裝出國，而是紮紮實實看得到碩大引擎和移動中的藍天白雲

還好跟五桐號合作的甜點不用加熱，不然只是添空服員的麻煩XD

官方說明：法式傳統甜點「香檸蜂蜜瑪德蓮」，馳名的貝殼外型，扎實的奶香蛋糕口感，結合蜂蜜檸檬的清雅香氣。

滿中肯且貼合實際的。

主餐是雞肉飯和豬肉麵，照燒雞肉飯微微辣，很對我的味。

不過不知道為什麼，在派餐前後的飲料服務消失了~

是因為航程只有兩小時的關係嗎?

隨著航機逐漸接近九州陸地，外面的雲量越來越多。

飛機緩緩下降卻也開始顛簸起來，彷彿暗示了此次行程的多舛。

下降過程中還打轉了一圈，果然後來航跡圖證實了我的體感無誤。

(我猜是因為天氣狀況，所以需要多等一下再降?)

雖然VOD系統早就提醒我，「媽的多重宇宙」因為航程時間將無法播映完畢，

但其實我看到一半就覺得，即使它完整播完我也看不懂XD

底下是睽違三年的降落福岡機場影片，不嫌棄手機畫質差的話請慢用。

這雨勢看來不大，但後來我們是親身體驗了這雨的威力。

降落後航機脫離主跑道，回頭一看後面還有兩架要降落，一架全日空等著要起飛。

還真是繁忙。

福岡機場的國際航廈和國內航廈是分開的，還要搭乘免費的接駁巴士才能到國內航廈再轉地鐵進入市區。

但地鐵只要兩站就到主要車站~真的近。

不過不知道為什麼，在福岡機場擴張計畫中也沒有打算用軌道運輸連接兩個航廈，

私以為，類似航廈電車或輕軌會是比較經濟環保和便捷的選項?

接駁巴士上面大行李放置空間還是有點侷促。

Anyway, 啟程探索北九州了！一緒に行こう!

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